PROFILE
鈴木洋介
Suzuki Yosuke
| 1981年 | 熊谷市生まれ |
|---|---|
| 2007年 | Gloria Jean's Coffee 関東初出店店舗立上げ、店長就任 |
| 2009年 | ホシカワカフェ 創業 |
| 2012年 | 熊谷B級グルメ大会優勝 |
| 2013年 | ノルウェーのコーヒーショップからコーヒー豆を仕入れ開始 |
| 2015年 | ホシカワカフェローステリィ 創業、同時に生豆をノルウェーのノルディックアプローチ、コラボレイティブコーヒーソースより仕入れ始める |
| 2016年 | Tokyo Coffee Festival、春風×Coffee Street 出店、ウェブショップ開業、ゲストバリスタ活動開始、講師活動開始 |
| 2017年 | マレーシア、シンガポールでゲストバリスタ及びワークショップを行う、JACローストコンペティション5位入賞、UCCコーヒーアカデミーエスプレッソ基礎講座講師等 |
運営店舗
| 名称 | プレイスコーヒー（2024年6月30日閉店） |
|---|---|
| 場所 | 〒360-0037 埼玉県熊谷市筑波2丁目115アズ熊谷6Fクマガヤプレイス内（熊谷駅ビル） |
| 受賞歴 | グッドデザイン賞, 2019年度 >>>link |
ACCESS
| 所在地 | 東京都新宿区大京町29番地 作道ビル4F |
|---|---|
| TEL | 03-5368-0297 |
| FAX | 03-5368-0298 |
| アクセス | 大江戸線「国立競技場」駅A3出口より徒歩4分 JR総武線「千駄ヶ谷」駅より徒歩5分 |